1. Предястия
Печено едамаме с дехидратиран сладък пипер и пушена сол
7.50 лв.240 г
Пълнен кадаиф с козе сирене, тиквички и салса от печен домат
12.50 лв.280 г
Шакшука в чугунен тиган с домашен хляб и печена тапенада
9.50 лв.350 г
Хумус с авокадо, черен сусам и чипс от сладък картоф
8.50 лв.280 г
Хаш браунс от тиквички и качота
9.00 лв.220 г
Лозови сaрми с кълцано агнешко и домашно цедено мляко с маринован лимон
11.50 лв.230 г
Чоризо и квасен хляб на тиган с билки и чедър
9.50 лв.280 г
Новозеландски зеленоусти миди с басмати ориз, прясна куркума и маслено-лимонов сос с див лук
13.50 лв.280 г
Тортила със скариди на грил, крем сирене с хрян и снежен грах на шушулка
13.50 лв.350 г
Калмари на плоча с гуакамоле
12.50 лв.250 г
2. Салати
Салата от спанак с киноа, нар и бадеми, в лимонов дресинг
8.50 лв.280 г
Салата от домати катък, маслен боб, яйце и маслини каламата
8.50 лв.380 г
Салата от жълто цвекло с козе сирене и конопено семе
9.50 лв.300 г
Топла салата от марокански кускус с печени пресни броколи, дъбов лист и сирене котидж със зелени маслини
10.00 лв.320 г
Пуешка шницел-салата с ядки, микс от бейби листа и йогурт-хариса дресинг
11.00 лв.280 г
Салата телешки кюфтета с френска леща белуга, топки от мариновано сирене и домати чери, в синапен дресинг
10.50 лв.300 г
Салата с водорасли колраби, джинджифил, печен шамфъстък и ментов дресинг
11.50 лв.280 г
3. Бъргъри
Батат бъргър с пушено тофу, спанчено песто и чипс от нахутено брашно
12.50 лв.380 г
БГ бъргър със свинско и наденица, балкански кашкавал, шопска салса и картофена салата
13.50 лв.380 г
Пилешки бъргър със синап, сирене котидж, авокадо и крокети от пащърнак
13.50 лв.380 г
Американски чийзбъргър с телешко, чедър, кисели краставици, лук и картофи
14.00 лв.400 гр.
Краб бъргър рак с мека черупка, печено яйце, домат, билково сирене и спанак
16.50 лв.320 г
4. Основни
Артишок с див ориз, лешници, сушен домат, грах, кайсия и ферментирало манго
17.00 лв.350 г
Зелен фалафел с кориандър, тиквички и салата от краставици и едамаме
13.50 лв.350 г
Пъдпъдъци на грил с печена рикота и сос от зелени маслини
17.50 лв.350 г
Пуешки кюфтета с халуми и червена киноа върху нудли от черен ориз и кенийски зелен боб
18.00 лв.350 г
Домашна наденица в тъмна бира с карамелизиран лук, розмарин и картофено пюре
14.00 лв.350 г
Свинско филе на плоча с пюре от карфиол и мед от фурми
15.50 лв.350 г
Ръчно рязани фетучини с телешки език, сметана и портър чедър
16.50 лв.350 г
Телешко на грил с таханови червени картофи и чимичури
29.00 лв.350 г
Норвежка сьомга на тиган с пак чой и маслен сос с джинджифилова бира
24.00 лв.350 г
Филе от костур в бананово листо с печено цвекло, тиква и мус от сирене
22.00 лв.380 г
5. Десерти
Котидж чийзкейк
6.50 лв.200 г
Банан на грил с бътърскоч сос, маскарпоне и тиквени семки
5.50 лв.200 г
Меден кейк с крем Филаделфия и мача
6.00 лв.200 г
Шоколадов флан
6.00 лв.200 г
6. Хляб
Домашно печено картофено хлебче с мътеница
1.30 лв.100 г
Квасен хляб — филия
0.80 лв.100 г
Питка тортила
0.80 лв.100 г